中药柜厂家浅谈引起中药材变质的影响因素有哪些?

2018-02-01

  中药柜厂家浅谈引起中药材变质的影响因素有哪些?中药材的储存保管一直都是中医师比较关心的话题,因为中药材的保存不当会引起其药性的变质,会发生霉烂、虫蛀、变色、泛油、气味散失、风化、融化粘连等现象。不仅降低药效严重的话还会造成经济上的损失。而引起中药材变质的影响因素是很多的,所以大家有必要对这些影响因素进行了解。下面就让中药柜厂家带大家一一了解一下都有哪些影响因素吧!

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中药柜厂家浅谈引起中药材变质的影响因素有哪些?

  经中药柜厂家洛阳中星的多方查询,造成中药材变质的因素主要包括:

  一、温度:中药材在温度方面都有一定的适应范围。温度过高过低都会使药材质量发生变化。当温度在35度以上时,中药材的某些成分氧化、水解等化学反应加速;

  含脂肪的中药材就会因受热而使油质分离,从而少油;含挥发油多的中药材也会因受热而使芳香气味散失;动植物胶类和部分树脂类药物,受热后又易于发软、粘连成块或融化。

  据中药柜厂家多方获悉,当温度在2035度时,由于有利于虫害、霉菌等孽生繁殖,而使某些药物生虫、发霉以至变质。

  二、湿度:湿度是指空气中水蒸气含量多少的程度,也就是空气潮湿的程度。药物本身能否保持正常的含水量,与空气的湿度有密切关系。一般药物的正常含水量约10~20%

  如湿度过高,中药材大量地吸收水分而使含水量增加(受潮),潮解,就容易发生霉烂变质现象。若湿度过低,容易使某些中药材干裂、失润、风化等。

  三、空气:空气含有多种成分,其中以氧气容易与中药材的某些成分发生化学变化,可导致变色、异味、分解,而影响其质量。通常所见到的丹皮、黄精等的颜色变深,就是因为它们所含的鞣质、油质及糖分等与空气中的氧气接触发生变化而形成的。

  四、光线:光线能直接引起或促进中药材发生变色、分解、氧化等化学反应而致中药材变质。其中日光对某些药材的色素和叶绿素有破坏作用,能使药材变色。

  五、时间:中药材贮藏时间过久,就会变质失效。

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以上便是中药柜厂家中星小编为大家罗列的引起中药材变质的影响因素,希望大家在了解了这些影响因素之后,在日常的中药材储存保管过程中一定要留意重视,从而让我们的中药材得以较好的保存,保留高的药性价值!